Abir Al Hariri is een Syrische vrouw die Bedrijfskunde heeft gestudeerd, maar haar echte passie lag altijd in de wereld van koken en culinaire kunst. Al vroeg ontdekte zij dat koken voor haar veel meer was dan een hobby; het was een manier om haar creativiteit en persoonlijkheid tot uiting te brengen.
Tijdens haar verblijf in Bahrein nam zij deel aan diverse food-evenementen, waar haar gerechten al snel veel aandacht trokken door hun smaak, presentatie en kwaliteit. Bij verschillende evenementen waren haar gerechten als eerste uitverkocht vanwege de grote belangstelling van bezoekers. Hierdoor kreeg zij steeds meer aanvragen voor het verzorgen van privéfeesten en luxe bruiloften.
Door haar oog voor detail en haar professionele aanpak groeide haar reputatie verder. Ze werkte mee aan grote evenementen en bouwde stap voor stap haar naam op binnen de culinaire wereld.
Na haar verhuizing naar Nederland begon voor haar een nieuw hoofdstuk vol uitdagingen en kansen. Ze bleef haar passie volgen, nam deel aan vrijwilligersactiviteiten en presenteerde gerechten die veel waardering kregen van bezoekers en organisaties.
Tegenwoordig werkt Abir verder aan haar professionele ontwikkeling door een chef-opleiding te volgen en officiële certificaten te behalen. Daarnaast is zij actief op sociale media, waar zij haar gerechten, recepten en culinaire creaties deelt met een groeiend publiek.
Abir Al Hariri gelooft dat echt succes ontstaat wanneer passie en doorzettingsvermogen samenkomen. Haar verhaal laat zien dat talent, hard werken en liefde voor het vak kunnen uitgroeien tot een inspirerende succesreis.
Dit programma is mede mogelijk gemaakt door Gemeente Almere afdeling Diversiteit en Inclusie
عبير الحريري سيدة سورية درست إدارة الأعمال، لكن شغفها الحقيقي كان دائماً في عالم الطهي والفن. منذ سنوات اكتشفت أن المطبخ ليس مجرد هواية بالنسبة لها، بل مساحة للإبداع والتعبير عن شخصيتها.
خلال إقامتها في البحرين بدأت بالمشاركة في فعاليات الطعام، وسرعان ما لفتت الأنظار بأطباقها المميزة من حيث الطعم والتقديم. في العديد من المناسبات كانت أطباقها تنفد أولاً بسبب الإقبال الكبير من الزوار، ما فتح أمامها أبواباً جديدة للعمل في تجهيز المناسبات الخاصة والأعراس الراقية.
مع مرور الوقت أصبحت تُعرف بجودة أطباقها واهتمامها بأدق التفاصيل، وشاركت في تحضير مناسبات كبيرة بمستوى احترافي مميز، الأمر الذي منحها ثقة أكبر للاستمرار وتطوير موهبتها.
بعد انتقالها إلى هولندا، بدأت رحلة جديدة مليئة بالتحديات والطموح. لم تتوقف عن ممارسة شغفها، بل شاركت في فعاليات وأعمال تطوعية وقدمت أطباقاً حازت إعجاب الحضور، كما تلقت كلمات تشجيع ودعماً من أشخاص ومؤسسات مختلفة.
واليوم تواصل عبير تطوير نفسها من خلال دراسة كورس شيف للحصول على الشهادات المهنية المعتمدة، إلى جانب نشاطها على وسائل التواصل الاجتماعي حيث تشارك متابعيها وصفاتها وأعمالها الفنية في الطهي.
تؤمن عبير الحريري بأن النجاح الحقيقي يبدأ عندما يعمل الإنسان فيما يحب، وأن الشغف مع الإصرار قادر على تحويل الموهبة إلى قصة نجاح ملهمة.
